Somalie

La Somalie possède l'une des plus longues côtes d'Afrique, bordée de plages de sable blanc et de villes de pêcheurs que très peu de visiteurs étrangers voient en raison de décennies d'instabilité. Dans le nord, la région séparatiste du Somaliland est comparativement calme et abrite Laas Geel, un ensemble d'art rupestre remarquablement bien conservé peint il y a des milliers d'années. La culture pastorale nomade traditionnelle, fondée sur l'élevage de chameaux et la poésie, façonne toujours la vie quotidienne dans une grande partie du pays. Le tourisme conventionnel reste extrêmement limité, et les voyages exigent une planification sérieuse et de la prudence.

Pourquoi y allerSites antiques Plages Culture et patrimoine Nature et paysages Faune sauvage Cultures autochtones Traditions rurales

Principales destinations

Spécialités à goûter

Bariis iskukaris

Rice cooked with xawaash spice, raisins and goat, served with banana on the side.

Canjeero

Thin fermented pancake torn and eaten with ghee, sugar or stew at breakfast.

Suqaar

Small cubes of beef or camel fried with onion, pepper and cumin.

Spécialités à goûter

Bariis iskukaris

Rice cooked with xawaash spice, raisins and goat, served with banana on the side.

Canjeero

Thin fermented pancake torn and eaten with ghee, sugar or stew at breakfast.

Suqaar

Small cubes of beef or camel fried with onion, pepper and cumin.

Hilib ari

Goat meat boiled then fried in its own fat, served over rice or pasta.

Baasto

Spaghetti with a spiced stew and banana, an Italian inheritance made Somali.

Sambuusa

Fried triangles of minced meat and onion, eaten first at iftar.

Malawah

Sweet layered pancake eaten with honey or a fried egg.

Muufo

Maize bread baked on the wall of a clay oven and eaten with sesame oil.

Muqmad

Dried beef cubes preserved in ghee, kept for months and eaten with dates.

Digaag qumbe

Chicken stewed in coconut and yoghurt with xawaash, served over rice.

Xalwo

Cornstarch sweet with cardamom and ghee, cut and served at every celebration.

Shaah cadays

Spiced milk tea with cardamom and cinnamon, poured at length between pots.

Entrée & santé

Renseigner votre passeport

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Pourboire & usages locaux

Le pourboire n'est pas obligatoire mais apprécié ; les frais de service sont rarement inclus, il est donc d'usage de laisser 10 à 15 % dans les hôtels et restaurants, et d'arrondir les courses de taxi ou les additions de boissons est une pratique courante dans la région.

La Somalie applique la loi islamique dans la plupart des régions, il faut donc s'habiller modestement (couvrir les épaules et les genoux) et les femmes en particulier devraient porter un foulard ou une tenue conservatrice en public.
Acheter, vendre et boire de l'alcool est illégal en Somalie, il ne faut donc ni en apporter ni en demander.
Évitez de manger, boire ou fumer en public pendant la journée durant le Ramadan par respect pour ceux qui jeûnent.
Lors des repas, il est poli de laisser un peu de nourriture dans son assiette à la fin pour montrer que l'hôte en a fourni suffisamment, et il est considéré comme impoli de demander des portions supplémentaires sauf lors d'une célébration.
Utilisez toujours la main droite pour manger, saluer et donner/recevoir des objets, car la main gauche est considérée comme impure.
Photographier des bâtiments gouvernementaux, du personnel militaire ou des points de contrôle peut causer de sérieux problèmes ; demandez toujours la permission avant de photographier des personnes ou des sites sensibles.

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Avant de partir

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