Yémen
Yémen
Asia

Yémen

Le Yémen possède une architecture parmi les plus distinctives de la Péninsule arabique, les maisons-tours multiétages en brique de terre et ornées de plâtre de la vieille ville de Sanaa, ainsi que les arbres à sang de dragon du monde étrange de l'île de Socotra, que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur terre. Des années de guerre ont rendu le tourisme conventionnel impossible et ont mis en péril une grande partie de ce patrimoine. Ce qui subsiste est un héritage architectural et biologique rare qui attirait autrefois les voyageurs précisément pour son aspect sans équivalent ailleurs.

Principales destinations

Spécialités à goûter

Saltah

Bubbling stew topped with whipped fenugreek froth, eaten from the pot with bread.

Mandi

Meat steamed in a pit over rice so the fat and smoke fall through it.

Haneeth

Lamb rubbed with spice and baked in a clay oven until it falls off the bone.