MalawiMalawi
Le Malawi s'articule autour de son immense lac, une mer d'eau douce si claire que vous pouvez regarder les poissons cichlidés se faufiler entre les rochers en faisant de la plongée en apnée directement depuis une plage de sable. Au-delà du littoral, les hauts plateaux brumeux comme le Mount Mulanje et le Zomba Plateau offrent des randonnées fraîches loin de la chaleur, tandis que les petits parcs animaliers moins fréquentés offrent une alternative plus tranquille aux plus grands circuits de safari d'Afrique de l'Est. Connu comme le « Cœur Chaleureux de l'Afrique », c'est une introduction douce et sans hâte au continent.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Nsima
Maize flour cooked stiff and shaped by hand, eaten at lunch and dinner without exception.
Chambo
Lake Malawi tilapia grilled or fried whole, the fish the country is known for.
Ndiwo
The relish beside nsima: greens, beans or fish, cooked with tomato and groundnut.