Cuba
Cuba
Cuba fonctionne selon son propre rythme, de la musique son en direct qui s'échappe des bars de Havana à la vue des voitures américaines des années 1950 qui circulent toujours dans les rues aux côtés de charrettes tirées par des chevaux à la campagne. L'architecture coloniale crumbling et colorée de Havana est aussi attrayante que les plantations de tabac de Viñales ou les stations balnéaires de Varadero. Les voyages peuvent être logistiquement improvisés — l'argent, la connectivité et les provisions sont imprévisibles — mais la culture, la musique et la chaleur proposées sont singulières.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Ropa vieja
Beef shredded into a tomato and pepper sauce, the national dish by common consent.
Lechón asado
Whole pig marinated in sour orange and garlic, roasted in a pit at Christmas.
Moros y cristianos
Black beans and rice cooked together until both take the same dark colour.