Biélorussie
Biélorussie
Belarus est un pays de vastes forêts, de rivières tranquilles et d'une histoire façonnée par les bouleversements du XXe siècle. Minsk a été reconstruite presque entièrement après la Seconde Guerre mondiale en tant que vitrine de grands boulevards de l'époque soviétique et d'une architecture monumentale, un aspect que très peu d'autres capitales préservent encore si intacts. La Białowieża Forest, partagée avec la Pologne, protège une forêt ancienne et la dernière population sauvage de bisons européens. L'isolement politique et les infrastructures limitées signifient que le tourisme ici reste minime et que les voyages nécessitent une vraie planification.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Draniki
Grated potato pancakes fried in oil and eaten with sour cream, the national dish.
Machanka
Pork and sausage in a sour cream gravy, with pancakes for dipping.
Kalduny
Small dumplings of meat or mushroom, boiled and served in broth or with butter.