AlbanieAlbanie
L'Albanie récompense les voyageurs disposés à regarder au-delà de sa réputation tranquille. La Riviera albanaise aligne des criques de galets et des eaux turquoise le long d'une côte bien moins fréquentée que ses voisins adriatiques, tandis que les Montagnes Maudites au nord offrent certaines des meilleures randonnées des Balkans, traversées par l'ancienne route du ferry du lac Komani. Les bâtiments peints en pastel de l'époque communiste de Tirana et sa culture de cafés animée offrent un contrepoint vivant, et les villes ottomanes comme Berat et Gjirokastër préservent des pans entiers de collines de maisons en pierre empilées comme des amphithéâtres.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Tavë kosi
Baked lamb and rice smothered in tangy, garlicky yogurt sauce, golden and irresistible.
Byrek
Flaky phyllo pastry stuffed with cheese, spinach, or meat, crisp and savory.
Fërgesë
Sizzling peppers, tomatoes, and cheese melted into a rich, smoky vegetable stew.