Émirats arabes unis

Asia

Émirats arabes unis

Les Émirats arabes unis associent des horizons futuristes à un paysage de dunes de désert rouge juste à l'extérieur des limites de la ville. Dubai empile des tours battant des records, des pistes de ski intérieur et des souks tentaculaires vendant de l'or et des épices sur fond de côte turquoise, tandis qu'Abu Dhabi équilibre son propre horizon scintillant avec les dômes de marbre de la Mosquée Sheikh Zayed. Les safaris désertiques, les démonstrations de fauconnerie et les croisières traditionnelles en dhow côtoient certains des plus grands magasins et restaurants du monde.

Pourquoi y allerLuxe et shopping Architecture et villes Déserts Plages Vie nocturne et musique Parcs d'attractions Gastronomie Marchés et bazars Sports d'aventure Bien-être et thermes Culture et patrimoine Plongée

Principales destinations

Spécialités à goûter

Machboos

Rice cooked with loomi, spices and meat or fish, the Gulf's everyday feast dish.

Harees

Wheat and meat pounded to a smooth paste, topped with ghee at Ramadan.

Salona

Sharp tomato and tamarind stew with fish or lamb, ladled over rice.

Principales destinations

Autres destinations

Confort en janvier · par notabilité

Spécialités à goûter

Machboos

Rice cooked with loomi, spices and meat or fish, the Gulf's everyday feast dish.

Harees

Wheat and meat pounded to a smooth paste, topped with ghee at Ramadan.

Salona

Sharp tomato and tamarind stew with fish or lamb, ladled over rice.

Madrouba

Rice beaten with chicken and milk into a soft porridge, literally the beaten one.

Thereed

Thin regag bread layered in a meat and vegetable stew until soaked through.

Balaleet

Sweet saffron vermicelli under a thin savoury omelette, eaten at breakfast.

Jasheed

Baby shark cooked down with onion and turmeric, a coastal speciality.

Regag

Lace-thin bread cooked on a hot plate and folded around cheese and fish sauce.

Khameer

Date-sweetened bread studded with sesame, torn and eaten with cream cheese.

Chebab

Saffron and cardamom pancakes eaten with date syrup and cheese.

Luqaimat

Crisp fried dough balls drowned in date syrup and sesame.

Khanfaroush

Rice-flour cakes with saffron and cardamom, fried in a special ridged pan.

Camel meat

Slow-cooked camel served at celebrations, leaner and sweeter than beef.

Karak chai

Strong tea boiled with evaporated milk and cardamom, sold from roadside hatches.

Gahwa

Cardamom coffee poured from a dallah, always with dates beside it.

Entrée & santé

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Pourboire & usages locaux

Le pourboire n'est pas obligatoire mais il est apprécié ; des frais de service de 10% sont souvent déjà ajoutés à l'addition au restaurant (vérifiez avant d'en rajouter), et arrondir ou laisser 10-15% en espèces pour un bon service est courant. Pour les taxis, arrondir au dirham supérieur est de coutume, et de petits pourboires (quelques dirhams) pour les porteurs d'hôtel ou le personnel du voitur

Habillez-vous modestement dans les lieux publics (épaules/genoux couverts), surtout dans les centres commerciaux, les bâtiments gouvernementaux et les lieux religieux ; le maillot de bain est réservé aux piscines/plages.
Les démonstrations d'affection en public (baisers, câlins) sont mal vues et peuvent attirer l'attention des autorités.
Évitez de manger, boire ou fumer en public pendant les heures diurnes du Ramadan, par respect pour ceux qui jeûnent.
L'alcool n'est autorisé que dans les établissements agréés (hôtels, bars) ; l'ivresse publique est illégale.
Utilisez votre main droite pour manger, saluer et donner/recevoir des objets, la main gauche étant considérée comme impure.
Photographier des personnes, des bâtiments gouvernementaux ou des sites militaires sans autorisation n'est pas permis.

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