Myanmar (Birmanie)

Asia

Myanmar (Birmanie)

L'image emblématique du Myanmar est Bagan au lever du soleil : des milliers de temples et de pagodes bouddhistes vieux de plusieurs siècles dispersés dans une plaine, dont beaucoup sont toujours accessibles à pied, avec des montgolfières qui dérivent au-dessus en saison. Ailleurs, la Pagode Shwedagon dorée domine l'horizon de Yangon, et les jardins flottants du Lac Inle ainsi que les pêcheurs aux techniques de rame singulières ajoutent un rythme plus lent, basé sur l'eau. L'instabilité politique persistante a fortement limité le tourisme, et les avis aux voyageurs déconseillent actuellement de visiter une grande partie du pays.

Pourquoi y allerSites sacrés Sites antiques Culture et patrimoine Nature et paysages Plages Marchés et bazars Traditions rurales Gastronomie Cultures autochtones Randonnée en montagne Faune sauvage Plongée

Principales destinations

Spécialités à goûter

Mohinga

Rice noodles in catfish and banana-stem broth, eaten at breakfast from a street pot.

Lahpet thoke

Fermented tea leaves tossed with crisp beans, sesame and garlic, a salad of textures.

Ohn no khao swè

Wheat noodles in coconut chicken broth with crisp fritters and boiled egg.

Principales destinations

Autres destinations

Confort en janvier · par notabilité

Spécialités à goûter

Mohinga

Rice noodles in catfish and banana-stem broth, eaten at breakfast from a street pot.

Lahpet thoke

Fermented tea leaves tossed with crisp beans, sesame and garlic, a salad of textures.

Ohn no khao swè

Wheat noodles in coconut chicken broth with crisp fritters and boiled egg.

Shan khao swè

Rice noodles with marinated chicken and pickled greens, served wet or dry.

Nan gyi thoke

Thick round noodles tossed by hand with chicken curry and gram flour.

Danbauk

Burmese biryani, sweeter and milder, served with mint salad and pickled mango.

Htamin jin

Shan rice kneaded with tomato and fish, pressed into rounds and eaten cold.

Kyay oh

Clear pork and noodle soup cooked to order in a copper pot.

Ngapi

Fermented fish or shrimp paste, the backbone of almost every Burmese dish.

Mont lin ma yar

Batter balls with quail egg and chickpea, joined in pairs and called husband and wife.

Sanwin makin

Semolina cake baked with coconut and poppy seed, cut in dense diamonds.

Shwe yin aye

Coconut milk over jelly, sago and bread, served with ice in the hot season.

Lahpet yay

Strong tea with condensed and evaporated milk, ordered by sweetness code.

Toddy

Palm sap collected at dawn and drunk before the day ferments it.

Entrée & santé

Renseigner votre passeport

iso.org worldstandards.eu cia.gov

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Pourboire & usages locaux

Le pourboire n'est traditionnellement pas attendu au Myanmar, mais il est de plus en plus apprécié dans les restaurants orientés vers les touristes ; vous pouvez laisser un pourboire au Myanmar selon votre discrétion, ce n'est pas obligatoire, mais cela peut être apprécié, et environ 10% est une bonne règle générale pour un bon service, bien que de nombreux restaurants locaux arrondissent simpleme

Lors de la visite de pagodes, temples et monastères, retirez chaussures et chaussettes avant d'entrer, et marchez dans le sens des aiguilles d'une montre autour des stupas bouddhistes, en évitant de tourner directement le dos aux images de Bouddha.
Habillez-vous modestement dans les lieux religieux et en général — évitez les vêtements transparents ou moulants, les jupes courtes, les shorts ou les hauts sans bretelles, en gardant des vêtements propres et présentables.
Évitez les démonstrations publiques d'affection telles que les embrassades, les baisers ou le fait de se tenir la main, car la discrétion dans les interactions personnelles est valorisée dans la culture birmane.
Maintenez une attitude calme et recueillie dans les pagodes et monastères, et soyez conscient que la photographie, en particulier avec flash près des statues de Bouddha, peut être restreinte ou découragée.
Ne touchez jamais la tête de quelqu'un (considérée comme la partie la plus sacrée du corps) et évitez de pointer vos pieds vers les gens ou les images de Bouddha, car les pieds sont considérés comme la partie la plus basse et la moins respectueuse du corps.
Utilisez la main droite (ou les deux mains) pour donner ou recevoir des objets, en particulier de l'argent ou des cadeaux, en signe de respect.

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