Côte d’IvoireCôte d’Ivoire
La Côte d'Ivoire associe une énergie urbaine ouest-africaine francophone dynamique — nulle part plus que dans la vie nocturne d'Abidjan et sa skyline au bord du lagon — à des plages bordées de palmiers le long du Golfe de Guinée et à la Basilica of Our Lady of Peace à Yamoussoukro de taille pèlerinale, modelée sur St. Peter's à Rome. Le cacao a construit une grande partie de l'économie du pays et reste visible dans les plantations à travers l'intérieur. C'est une destination peu explorée avec de fortes traditions culinaires, musicales et textiles qui méritent d'être découvertes.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Attiéké
Fermented grated cassava steamed into couscous-like grains, served with grilled fish.
Kedjenou
Chicken and vegetables sealed in a clay pot and shaken rather than stirred.
Alloco
Ripe plantain fried in palm oil and eaten with chilli onion sauce.