Kosovo
Kosovo
Kosovo est un petit pays des Balkans où les vieilles villes d'époque ottomane, les paysages montagneux et une énergie jeune centrée sur les cafés coexistent. Les ruelles pavées de Prizren, son pont de pierre et sa forteresse perchée sur une colline en font l'étape la plus atmosphérique, tandis que les montagnes de Rugova et Sharr offrent randonnée et rafting loin de toute foule. La culture des cafés bouillonnante de Pristina et la vie urbaine confèrent à la capitale une atmosphère jeune et sans prétention. C'est un pays facile et abordable à explorer, avec un accueil chaleureux et un vrai sentiment d'un lieu qui écrit encore sa propre histoire.
Spécialités à goûter
Flia
Batter layered one stripe at a time under a hot lid, served with cream and honey.
Pite
Filo pie of cheese, spinach or leek, baked in a round tray and cut in wedges.
Qebapa
Grilled minced meat fingers served with flatbread, onion and kajmak.