Turkménistan

Turkménistan
Le Turkménistan est l'un des pays les plus fermés et les moins visités du monde, construit autour de la capitale Achkhabad revêtue de marbre et aux dômes dorés, une vitrine presque surréaliste d'architecture d'État dressée contre des boulevards vides. Le véritable attrait pour les rares personnes qui s'y rendent est le cratère de gaz de Darvaza, un puits de feu brûlant dans le désert du Karakum depuis les années 1970, et les ruines antiques de la Route de la Soie de Merv, autrefois l'une des plus grandes villes de la terre. Les voyages indépendants ici requièrent de la patience et une planification minutieuse.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Palow
Rice with mutton and carrot cooked in a kazan, the centre of every gathering.
Dograma
Bread, meat and onion torn by hand into broth, eaten communally at festivals.
Ichlekli
A large meat and onion pie baked in the ashes of a tandyr.