Népal
Népal
Le Népal est l'Himalaya rendu accessible : les treks du camp de base d'Everest, les vallées en terrasses du circuit de l'Annapurna, et les villes de montagne où les drapeaux de prière s'étendent entre les stupas et les salons de thé. La Durbar Square de Kathmandu et le giant stupa de Boudhanath ancrent une vie religieuse profondément bouddhiste et hindoue qui façonne les scènes quotidiennes des rues autant que n'importe quelle visite de temple. Au-delà de la randonnée, la jungle de plaine de Chitwan ajoute des safaris aux rhinocéros et aux tigres à ce qui est autrement un voyage défini par la montagne.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Dal bhat
Lentil soup over rice with vegetable curry and pickle, refilled until you stop.
Momo
Steamed dumplings of buffalo or vegetable, dipped in tomato and sesame achar.
Thukpa
Hot noodle soup with vegetables and meat, from the Himalayan north.