NigerNiger
Le Niger s'étend de la savane du Sahel jusqu'au Sahara profond, accueillant les pics volcaniques des Air Mountains et l'art rupestre, ainsi qu'Agadez, une ville caravanière vieille de plusieurs siècles construite presque entièrement en brique de boue autour de son célèbre minaret de la Grande Mosquée. Les traditions Tuareg et Hausa façonnent une grande partie de la musique, de l'artisanat et de la culture de l'élevage nomade du pays. L'insécurité persistante a rendu les voyages indépendants impratiques pour le moment, la plupart des gouvernements déconseillant des visites au pays.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Tuwo
Thick millet porridge served with spicy peanut or vegetable sauce for dipping.
Dambou
Steamed couscous of millet and moringa leaves, dressed with oil and pepper.
Kilishi
Beef sliced paper-thin, coated in peanut and spice paste, and sun-dried.