LesothoLesotho
Lesotho se situe entièrement au-dessus d'environ 1 000 mètres, ce qui lui vaut son surnom de Royaume dans le Ciel, avec les montagnes Maloti traversées par des sentiers de randonnée, des chutes d'eau, et le pub le plus élevé d'Afrique accessible à dos de poney. Les cavaliers Basotho enveloppés dans des couvertures aux motifs distinctifs restent une vue commune le long des routes de montagne, une réponse pratique au climat de haute altitude véritablement froid. C'est un paysage compact et dramatique, mieux exploré lentement, à cheval ou à pied, loin des villes frontalières des basses terres plus visitées.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Papa
Maize meal cooked stiff, the base of every meal in the mountains.
Moroho
Wild greens boiled and fried with onion, eaten with papa daily.
Likhobe
Samp, sorghum and beans boiled together for hours into a thick dish.