Gabon
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Gabon

Le Gabon est couvert presque entièrement par une forêt équatoriale vierge, protégée par un réseau de parcs nationaux qui couvrent une part impressionnante du pays. Loango National Park est le parc de prédilection, où les éléphants de forêt, les hippopotames et les gorilles apparaissent sur les mêmes plages où la jungle rencontre l'Atlantique. L'infrastructure touristique reste limitée et coûteuse, mais pour les voyageurs passionnés par la faune disposés à y investir, l'accès à la forêt équatoriale vierge et au littoral est exceptionnel.

Principales destinations

Spécialités à goûter

Poulet nyembwe

Chicken cooked in palm butter with chilli and garlic, the national dish.

Odika

Wild mango seeds ground into a dark paste and cooked with fish, like chocolate.

Feuilles de manioc

Cassava leaves pounded and cooked with palm oil and smoked fish.