Botswana
Botswana
Le Botswana est l'une des principales destinations de safari d'Afrique, construite autour d'une véritable nature sauvage plutôt que du tourisme de masse. Le Delta de l'Okavango inonde saisonnièrement en un labyrinthe de canaux et d'îles à explorer au mieux en mokoro traditionnel, tandis que la rivière Chobe abrite certaines des populations d'éléphants les plus denses du continent. Les salines du Kalahari et l'héritage des San Bushmen ajoutent un contrepoint plus aride et plus calme. La politique de tourisme à faible impact et à haut coût maintient les camps petits et les rencontres avec la faune non surpeuplées.
Principales destinations
Spécialités à goûter
Seswaa
Beef or goat boiled with salt alone and pounded into threads, the national dish.
Bogobe
Sorghum porridge, plain for breakfast or soured into ting for the evening.
Morogo
Wild leafy greens boiled and fried with onion, eaten with pap.